- Experience Acadie
LE NORD-OUEST NOUVEAU-BRUNSWICK EDMUNDSTON À GRAND-SAULT
Mis à jour : 1 mars 2020

JOUR 1
Jardin botanique du Nouveau-Brunswick (Edmundston)
Laissez-vous enchanter par la splendeur du Jardin. Véritable oasis de paix propice au plaisir des sens, il comprend jardins thématiques, arboretums et un pavillon d’herboristerie étalé sur plus de 20 acres de terrain bordant la rivière Madawaska. Vous y découvrirez une végétation luxuriante et d’impressionnantes mosaïcultures.
15 boulevard Isidore-Boucher
Edmundston
Nouveau-Brunswick
E7B 1A3
506-737-4444 www.jardinnbgarden.com
Fortin du Petit-Sault (Edmundston)
Le Fortin du Petit-Sault surplombe la ville d’Edmundston de son monticule rocheux au confluent des rivières Saint-Jean et Madawaska. Construit en 1841 pendant la dispute frontalière entre les États-Unis et l'Angleterre, ce blockhaus faisait partie de la ligne défensive britannique. Détruit par la foudre en 1855, il fut reconstruit en 2000 selon les spécifications originales.
14 avenue St-Jean
Edmundston
Nouveau-Brunswick
E3V 1C8
506-735-2450
www.patrimoinemadvic.com
Maison Cyr (Edmundston)
La maison Alexis Cyr, érigée vers 1825, est considérée comme la plus ancienne maison du Madawaska. Cette demeure est un exemple rare des constructions en pièce sur pièce encore existante au Nouveau-Brunswick. La maison a une valeur patrimoniale en raison de son ancienneté. Elle fut aussi la demeure de plusieurs descendants de la famille Cyr, une des familles pionnières du Madawaska.
Rue Principale
Parc du Berceau
Edmundston
Nouveau-Brunswick
E7C 1L5
506-735-2450
www.patrimoinemadvic.com
Les Brasseurs du Petit-Sault (Edmundston)
Située au cœur d’Edmundston, cette microbrasserie primée offre des bières débordantes de caractère, d’inspiration belge, mais au goût bien de chez nous. Rencontrez Bob LeBoeuf, une ale blonde belge, ou Sœur Catherine, une IPA de la côte ouest. Chaque bière raconte une histoire de ce coin particulier du Madawaska.
45 rue de l'Église
Edmundston
Nouveau-Brunswick
E3V 1J4
506-733-1313
www.petitsault.com
JOUR 2
Dégustation de ployes (Edmundston)
La ploye de sarrasin fait partie intégrante de l’héritage madawaskayen. La ploye avait autrefois la place d’honneur sur la table des familles nombreuses. Aux dires de certains, une vraie ploye ne doit pas être tournée pendant la cuisson; on peut la déguster avec du beurre, mélasse, cretons, sucre ou sirop d’érable.
Boulangerie Chez François
Fiddlehead Café (Grey Rock Casino)
Frank’s Bar & Grill
L’Écluse - halte gourmande
Marché Centre-ville
Breafast AM Déjeuner
Piste cyclable le Petit Témis
Pédalez en longeant rivière, forêts et lac sur la piste cyclable interprovinciale le petit Témis, un total de 134 km rejoignant Edmundston, NB à Rivière-du-Loup, QC.
Location de vélo disponible
121 rue Victoria
Edmundston
Nouveau-Brunswick
E3V 2H5
506-737-6766
La Forge J. B. Michaud (St-François-de-Madawaska)
Musée historique situé dans une ancienne forge qui appartenait autrefois à Joseph B. Michaud, un forgeron ayant exercé son métier pendant 62 ans. Le musée comprend d’anciens outils et l'équipement utilisés par le forgeron.
2056 rue Commerciale
St-François-de-Madawaska
Nouveau-Brunswick
E7A 1B3
506-992-6055
www.patrimoinemadvic.com
Site historique de Clair (Clair)
Le site historique est situé sur la berge du majestueux fleuve St-Jean. Pourvu de 5 bâtiments, dont la maison historique Daigle St-Jean. Visites guidées, centre d’informations aux visiteurs, jardin communautaire et sites à louer.
724 rue Principale
Clair
Nouveau-Brunswick
E7A 2H4
506- 992-3637
www.patrimoinemadvic.com
JOUR 3
Centre d'interprétation des voies ferrées, du réel au miniature (Edmundston)
Le Centre d'interprétation des voies ferrées met en valeur l’histoire de l’industrie ferroviaire et évoque ses répercussions sur tous les aspects de la vie. Juste à côté, le monde fascinant de la miniature vous attend. On y trouve une reproduction complète du réseau ferroviaire du Nouveau-Brunswick en miniature (1000 pieds carrés).
Une aventure enrichissante et divertissante vous attend. Tout le monde à bord!
1091 rue Victoria
Edmundston
Nouveau-Brunswick
E3V 3V5
506-739-9644
www.dureelauminiature.com
Pont couvert Rivière Green numéro 3 (Rivière-Verte)
Pont couvert d'une longueur de 59 m construit en 1925. Sur le chemin Boniface, à partir du chemin Davis. Sortie de la Route 2 à Rivière-Verte.
Sucrerie artisanale Lavoie (Rivière-Verte)
Établie depuis cinq générations, cette érablière familiale de 50 acres est située à 400 mètres d’altitude dans les montagnes Appalaches au nord-ouest du Nouveau-Brunswick, un emplacement idéal pour la croissance de l’érable à sucre et la récolte d’une sève de qualité supérieure. Sa longue cuisson au feu de bois et à basse température permet d’obtenir des saveurs uniques, raffinées et recherchées par les épicuriens.
346 chemin Davis
Rivière-Verte
Nouveau-Brunswick
E7C 2W9
506-999-0929 (Sur
réservation)
www.sucrerielavoie.ca